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Tagesprogramm

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WDR Fernsehen
HDTVUT
seit 21.00 Uhr (bis 21.45 Uhr)
Der Vorkoster
mit Björn Freitag
Volles Korn, voll im Trend: Welches Brot ist gesund?
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  • Volles Korn, voll im Trend: Welches Brot ist gesund?

Niemand zelebriert die Brotzeit besser wie wir Deutschen. Mit Wurst, Käse oder Marmelade darf Brot beim Frühstück und zum Abendbrot nicht fehlen. Das Grundnahrungsmittel kommt bei uns täglich auf den Tisch - dabei solle es möglichst abwechslungsreich, gesund und ausgewogen sein. Besonders Vollkornprodukte sind in den letzten Jahren zu einer festen Größe in unserem Brotkorb geworden. Doch was zeichnet ein Vollkornbrot eigentlich aus? Und was ist der Unterschied zum Körnerbrot? Eine Verkostung soll es zeigen: Erkennen die Verbraucher ein echtes Vollkornbrot?

Backen, wie vor 250 Jahren: Im Bergischen schaut sich Björn Freitag an, wie man früher Brot gemacht hat. Vom Korn zum Mehl: In einer Kölner Getreidemühle erfährt der Vorkoster dann, wie sich Vollkornmehl von Weißmehl unterscheidet und wie es hergestellt wird.

Außerdem: Ist das volle Korn im Brot wirklich so gesund? Welche Inhaltsstoffe stecken drin? Und worauf kann der Verbraucher achten. Und: Viel zu gut zum Enten füttern. Der Vorkoster zeigt, was man aus altem Brot noch Leckeres kochen kann.
1LIVE seit 18.00 Uhr (bis 00.00 Uhr)
1LIVE Go
Mit Larissa Rieß, Philipp Isterewicz und Jan-Christian Zeller
bis 01:00 Uhr
WDR 2 seit 19.05 Uhr (bis 22.30 Uhr)
WDR 2 Liga Live
Fußball-Bundesliga, 21. Spieltag
2. Fußball-Bundesliga, 21. Spieltag
Darin:
20.00, 21.00, 22.00 Nachrichten, Wetter
WDR 3 seit 20.05 Uhr (bis 22.00 Uhr)
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Beethoven und Berg

Ludwig van Beethoven
Konzert C-dur, op. 56 für Klavier, Violine, Violoncello und Orchester "Tripelkonzert"

Alban Berg
Kammerkonzert für Klavier und Geige mit 13 Bläsern

Alban Berg
3 Bruchstücke aus der Oper "Wozzeck", op. 7
Barbara Hannigan, Sopran; Christian Tetzlaff, Violine; Lars Vogt, Klavier; Tanja Tetzlaff, Violoncello; Orchestre Philharmonique de Radio France, Leitung: Daniel Harding
Aufnahme aus dem Auditorium de la Maison de la Radio, Paris
WDR 4 seit 21.05 Uhr (bis 22.00 Uhr)
Bläserklänge
Mit Nadja Ziehm
WDR 4 für Liebhaber
WDR 5 seit 21.05 Uhr (bis 22.00 Uhr)
Scala - Aktuelles aus der Kultur
Funkhaus Europa seit 21.00 Uhr (bis 22.00 Uhr)
Programma Na Russkom Jasyke
Das russische Magazin
KIRAKA seit 21.00 Uhr (bis 00.00 Uhr)
Nachteule
Lauschen und wach bleiben mit euren Musikwünschen und Chartsliedern
bis 06:00 Uhr
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