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Unser Reporter Dave Hänsel ist jeden Freitag für Sie im Sendegebiet unterwegs und stellt ein ausgewähltes Gericht vor. Zum einen schaut er in verschiedenen Restaurants den Köchen über die Schulter und stellt das Ambiente im jeweiligen Lokal vor. Außerdem ist er mit seiner LOKALzeit-Küche auf den Wochenmärkten in der Region unterwegs und kocht dort mit den Besuchern regionale Gerichte. Die Bewertung des jeweiligen Essens reicht von "Lecker!" bis "Sehr, sehr lecker!".