Einfach und köstlich - WDR Fernsehen - Einfach und köstlich - Fernsehen

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Video: Heimatküche mit Björn Freitag - Siebenbürgisch kochen mit Rainer Klutsch

Einfach & köstlich. 06.04.2024. 29:15 Min.. UT. WDR.

Video: Herzhaft backen mit Theresa Knipschild

Einfach & köstlich. 30.03.2024. 29:15 Min.. UT. WDR.

Video: Folge 3: Schweizerisch kochen mit Elisabeth Albrecht

Einfach & köstlich. 23.03.2024. 29:28 Min.. UT. WDR.

Video: Schwedisch kochen mit Zora Klipp

Einfach & köstlich. 16.03.2024. 29:28 Min.. UT. WDR.

Björn Freitag und Carol Mühlenbrock kochen heute bei „Einfach und köstlich“ ihre heimatlichen Lieblingsrezepte aus dem Ruhrpott und Kenia.

Video: Kenianisch kochen mit Carol Mühlenbrock

Einfach & köstlich. 09.03.2024. 29:23 Min.. UT. WDR.

Video: Kulinarische Klassiker

Einfach & köstlich. 02.03.2024. 29:30 Min.. WDR.

Video: Deftig-feine Gemüseküche

Einfach & köstlich. 24.02.2024. 29:30 Min.. WDR.

Video: Snacks & Vorspeisen

Einfach & köstlich. 17.02.2024. 29:29 Min.. WDR.

Video: Björns Studentenküche

Einfach & köstlich. Staffel 9, Folge 2. 14.10.2023. 30:00 Min.. UT. WDR. Von Andrea Ahmadi.

Video: Björns Veggie-Küche

Einfach & köstlich. Staffel 9, Folge 1. 07.10.2023. 29:58 Min.. UT. WDR.

Video: Das Beste aus dem Westen

Einfach & köstlich. Staffel 7, Folge 1. 30.09.2023. 29:53 Min.. UT. WDR. Von Andrea Ahmadi.

Video: Deutsche Klassiker reloaded

Einfach & köstlich. Staffel 5, Folge 5. 23.09.2023. 29:53 Min.. UT. WDR. Von Andrea Ahmadi.

Video: Küstenfieber

Einfach & köstlich. Staffel 5, Folge 6. 16.09.2023. 29:41 Min.. UT. WDR. Von Andrea Ahmadi.

Video: Heimatküche mit Björn Freitag - Nordisch kochen mit Zora Klipp

Einfach & köstlich. 12.08.2023. 29:29 Min.. UT. WDR.

Video: Heimatküche mit Björn Freitag - Karibisch kochen mit Beni Tonka

Einfach & köstlich. 29.07.2023. 29:23 Min.. UT. WDR.

Alle Rezepte zu den aktuellen Folgen von "Einfach und köstlich" ...

... stehen hier nach der Ausstrahlung zum Abruf bereit. Sollten Sie sich für nicht mehr veröffentlichte Rezepte interessieren, schreiben Sie uns bitte eine Mail (bitte das Thema der Sendung/Rezeptname angeben). | mehr

Infos zu den letzten Sendungen

Siebenbürgisch kochen mit Rainer Klutsch - Heimatküche mit Björn Freitag

Björn Freitag hat dieses Mal Rainer Klutsch in seine Küche eingeladen. Der Profikoch stammt aus einer siebenbürgisch-sächsischen Familie aus dem rumänischen Weidenbach. Siebenbürgen ist ein Schmelztiegel der Kulturen und der Kochtraditionen. Es wird wunderbar bodenständig und lecker! | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 6. April 2024, 17.15 - 17.45 Uhr

Herzhaft backen mit Theresa Knipschild - Heimatküche mit Björn Freitag

Mit Konditormeisterin Theresa Knipschild hat Björn Freitag zu „Einfach und köstlich“ die wahrscheinlich einzige Kuchenbäckerin eingeladen, die selbstgebackenen Kuchen aus ihrem privaten Küchenfenster verkauft hat. Sie serviert heute eine Gemüsequiche mit vielerlei Einflüssen. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 30. März 2024, 17.15 - 17.45 Uhr

Schweizerisch kochen mit Elisabeth Albrecht - Heimatküche mit Björn Freitag

Heimatküche aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt kann überragend vielfältig sein. Und natürlich: "Einfach und köstlich". Heute hat Björn Freitag die passionierte Köchin Elisabeth Albrecht zu Gast. Sie hat ein jahrhundertealtes Traditionsrezept aus dem Kanton Graubünden mitgebracht: Capuns. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 23. März 2024, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Schwedisch kochen mit Zora Klipp - Heimatküche mit Björn Freitag

Björn Freitag hat wieder die beliebte Hamburger Köchin und Restaurantbesitzerin Zora Klipp in seine Küche eingeladen. Die beiden kochen Lieblingsrezepte aus dem Ruhrpott und Schweden. Und ein Gericht, das beide Welten kulinarisch zusammenbringen soll: einen süßen Smörrebröd-Burger. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 16. März 2024, 17.15 - 17.45 Uhr

Kenianisch kochen mit Carol Mühlenbrock - Heimatküche mit Björn Freitag

Gemeinsam mit seinen Gästen kocht Björn Freitag wieder köstliche Lieblingsrezepte aus deren Heimat und weckt damit Fernweh für eine kulinarische Reise. Heute ist Carol Mühlenbrock zu Gast. Aus ihrer Heimat Kenia bringt sie ein traditionelles Street Food-Gericht mit: Mahamri mit Mbaazi. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 9. März 2024, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Kulinarische Klassiker: Heimatküche mit Björn Freitag und Ali Güngörmüs

Die befreundeten Spitzenköche Björn Freitag und Ali Güngörmüs sprechen über kulinarische Klassiker, ihre Favoriten und was so einen Klassiker eigentlich ausmacht. Dazu gibt es natürlich die Lieblingsrezepte der beiden Kochprofis: ein vegtarisches Dönerbrot und Kalbskotelett mit Bratkartoffelsalat. Und außerdem ein deutsch-türkisches Fusionsgericht. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 2. März 2024, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Gemüseküche - deftig und fein: Heimatküche mit Björn Freitag und Ali Güngörmüs

Björn Freitag tauscht gemeinsam mit seinem Freund und Kollegen Ali Güngörmüs Geschichten rund um vegetarische Gerichte aus, die sie als Gast oder Gastgeber erlebt haben. Natürlich gibt es auch leckere Gemüse-Rezepte aus der Türkei und NRW. Ali gratiniert Auberginen und Björn bereitet eine Bohnen-Tomatenpfanne zu. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 24. Februar 2024, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Snacks & Vorspeisen für eine Party: Heimatküche mit Björn Freitag und Ali Güngörmüs

Björn Freitag freut sich auf seinen Freund und Kollegen Ali Güngörmüs. Die beiden Profiköche berichten über ihre kulinarischen Erfahrungen als Gastgeber und Partybesucher und wie entspannt sich leckere Snacks vorbereiten lassen. Es gibt unter anderem Bulgursalat und Pfannkuchen Sushi-Style. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 17. Februar 2024, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Björns Studentenküche

Gute Küche muss nicht teuer oder kompliziert sein. Björn Freitags Studentenküche startet mit einem griechischen Bauernsalat. Der Clou dabei ist gegrillte Wassermelone. Das zweite Gericht ist eine Variante des Klassikers Fish & Chips aus England. Die leckere Nachspeise: Apfelcrêpe mit bunten Beeren. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 14. Oktober 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR Fernsehen

Björns Veggie-Küche

Björn Freitag hat seine vegetarischen Lieblingsgerichte herausgesucht: Rote Linsensuppe mit Tandoori. Darauf folgt ein Veggie-Burger mit Möhren-Kartoffel-Bohnen-Untereinander. Von dem werden auch Fleisch-Esser begeistert sein!. Als Dessert serviert er ein raffiniertes Quark-Soufflé. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 7. Oktober 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR Fernsehen

Das Beste aus dem Westen

Björn Freitag kocht sich von West nach Ost, von Nord nach Süd und lädt zu einem kulinarischen Kurzurlaub am Herd ein. Los geht es im Westen... | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 30. September 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Deutsche Klassiker reloaded

Björn Freitag interpretiert seine Lieblings-Klassiker neu: Er startet mit einer Vorspeise, die früher auf keinem Buffet fehlen durfte: dem Krabben-Cocktail. Dann folgen lecker Königsberger Klopse und als Dessert eine Bayerische Creme. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 23. September 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Küstenfieber

Es geht an die Küste! Björn Freitag interpretiert Labskaus mal ganz anders: mit Fisch und krosser Entenhaut. Dann folgen die Klassiker Birnen, Bohnen sowie Speck und als Hauptgang Rotbarsch. Probieren darf heute seine Frau Anna, die aus dem Norden stammt und ihre Heimatküche sehr gerne mag. | mehr

Sendehinweis: Einfach und köstlich | 16. September 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Björns Basic-Küche

Heute präsentiert Spitzenkoch Björn Freitag eine Auswahl seiner "Basics": ganz einfache Rezepte, die jeder in der Küche kennen sollte und die auch er immer wieder gerne zubereitet. Björn Freitag liebt die einfachen klassischen Gerichte, weil sie das Herzstück seiner guten Küche sind. | mehr

Sendehinweis: Einfach und Köstlich | 9. September 2023, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR

Heimatküche mit Björn Freitag - Nordisch kochen mit Zora Klipp

Zora Klipp ist bei Björn Freitag zu Gast. Zora ist gelernte Köchin und betreibt mit ihren Geschwistern ein Restaurant in Hamburg. Sie ist zwischen Hamburg und Bremen aufgewachsen und wurde durch das ländliche Leben dort, sowie die ökologische Küche ihrer Eltern geprägt. | mehr