Aus dem Alltag, auf die Alm

Samstag, 08. September 2012, 18.20 - 18.50 Uhr

Aus dem Alltag, auf die Alm

(29:59)

Samstag, 08. September 2012, 18.20 - 18.50 Uhr

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Angelika Plust ist Freiwillige und will auf der Alm ihre Grenzen testen.

Kein Ferienjob für Langschläfer: jeden Morgen um 5 Uhr aufstehen und bis zum Einbruch der Dunkelheit Ziegen hüten, in dünner Bergluft und auf steilen Hängen. Nur einmal in der Woche darf warm geduscht werden, Strom gibt es eher selten, übernachtet wird in einem einfachen Mehrbettzimmer und nirgendwo ein Fernseher.

Angelika Plust hat sich dennoch für den freiwilligen Einsatz in den Schweizer Alpen angemeldet – ganze vier Wochen lang. Die deutsche Chemie-Ingenieurin will auf der Ziegenalp Puzzetta „ihre Grenzen austesten“: Ziegen melken, die Tiere über Felssteige treiben, Holz hacken, Zäune reparieren, Käse machen. Alles ohne Verdienst, nur Kost und Logis sind frei. Die einsame Alm liegt in rund 2000 Meter Höhe, im Kanton Graubünden, mitten in einer traumhaft schönen Bergkulisse, von der auch hier und heute-Reporter Stefan Weiße und sein Kamerateam auf Anhieb beeindruckt waren.

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Jeder braucht mal eine Pause und muss sich entspannen.

In dem unwegsamen Hochgebirge haben sie Angelika Plust bei ihrer harten Arbeit mit rund 300 Ziegen begleitet. Es galt in den Alltag auf der Ziegenalm einzutauchen, ohne die Frauen bei ihrer selbst gewählten Selbsterfahrung zu stören. Der Film zeigt, welche Erfahrungen die 46-Jährige und die anderen fünf teilnehmenden Frauen machen, wenn sie die ganze Zeit über in der Abgeschiedenheit ausharren müssen.
Unter den Frauen ist auch die Deutsche Yvonne Panzer. Sie hat Öko-Agrarmanagement studiert und ist am Berg für die Produktion des Ziegenkäses verantwortlich. Was sie nach eigenem Bekunden „aus Leidenschaft“ tut. Ihr Ziegenkäse-Lager hütet sie wie ein Heiligtum. Dennoch durfte das hier und heute-Team rein und vom Käse kosten. Echt lecker!

Autor: Stefan Weiße

Stand: 30.08.2012, 13:59 Uhr