markt-Scanner: Wein

Kann in einer Flasche, die weniger als fünf Euro kostet, auch ein guter Wein stecken? markt-Scanner testet Wein von Discountern und aus Supermärkten.

Während in einer Weinhandlung im Schnitt zwischen fünf und zehn Euro pro Flasche verlangt werden, geht es im Supermarkt oder beim Discounter mit zwei bis drei Euro deutlich günstiger. Aber können solche Weine in punkto Qualität und Geschmack mithalten? Das prüfen wir mit ganz normalen Weintrinkern, einer erfahrenen Sommelière und im Labor. Zum Test treten vier Rotweine an:

• australischer Merlot von Lidl (2,29 Euro),
• spanischer Gran Reserva von Aldi (2,99 Euro),
• italienischer Cabernet Sauvignon von Rewe (2,99 Euro),
• kalifornischer Cabernet Sauvignon von Edeka (2,99 Euro),

und zwei Weißweine:

• deutscher Riesling von Aldi (2,49 Euro),
• italienischer Pinot Grigio von Lidl (2,49 Euro).

Zum Vergleich kam noch ein echter Winzerwein zum Einsatz: ein Weißburgunder für 7,20 Euro. Die enormen Preisunterschiede ergeben sich aus den unterschiedlichen Herstellungsweisen: einerseits Massenproduktion in Edelstahltanks, andererseits viel Handarbeit im Weinberg und bei der Reifung in Holzfässern.

Samtiger Gran Reserva

Beim italienischen Cabernet Sauvignon von Rewe sind sich die Tester uneinig. Dem einen schmeckt er, dem anderen ist er zu sauer. Der kalifornische Cabernet Sauvignon von Edeka mundet den Testern. Der australische Merlot dagegen kann nicht überzeugen. Der spanische Gran Reserva von Aldi punktet allerdings: „Schön zu trinken“ und „samtig“.

Langweiliger Pinot Grigio

Der Pinot Grigio von Lidl fällt durch. „Abgestanden“ und „langweilig“ lauten Kommentare. Der Riesling von Aldi dagegen kann die Tester überzeugen. „Riecht gut“ und „würde ich gerne trinken“, sagen unsere Tester. Beim mehr als doppelt so teuren Wein vom Winzer fiel unseren Testern der Unterschied zwischen Winzer- und Supermarktwein zwar auf, trotzdem konnte der günstige Riesling von Aldi alle überzeugen.

Qualität zum kleinen Preis

Wir bringen unsere Testweine ins staatliche Weinbauinstitut nach Freiburg. Hier wird jedes Jahr die Qualität von rund 13.000 Weinen überprüft. Im Labor zeigt sich: Die Supermarktweine sind chemisch absolut in Ordnung. Alle Grenzwerte werden eingehalten.

Die wahre Qualität eines Weines zeigt sich aber erst bei der sensorischen Beurteilung. Die Experten achten auf Geruch, Geschmack und Harmonie. Auch hier können der Riesling von Aldi und der kalifornische Cabernet Sauvignon von Edeka punkten. Die Experten sind überrascht und bestätigen: Die Verbraucher bekommen was für ihr Geld.

Weinkritikerin ist überzeugt

Zum Schluss noch ein echter Härtetest für unsere Weine: Natalie Lumpp ist eine der renommiertesten Weinkritikerinnen in Deutschland. Was hält sie von den günstigen Tropfen aus dem Supermarkt? Die strenge Sommelière ist skeptisch. Aber auch sie kann der Aldi-Riesling überzeugen: „Kein ganz großer Wein für sonntags, aber von der Qualität her sehr ordentlich.“