Clemens G. Arvay:
Der große Bio-Schmäh. Wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
Ueberreuter 2012

Thilo Bode:
Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Fischer Taschenbücher Bd. 18848, 2011

Tanja Busse:
Die Ernährungsdiktatur. Warum wir nicht länger essen dürfen, was uns die Industrie auftischt
Blessing 2010

Hans-Ulrich Grimm:
Vom Verzehr wird abgeraten. Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
Droemer Verlag 2012

Hans-Ulrich Grimm:
Die Ernährungsfalle. Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert
Heyne 2010

Kathrin Hartmann:
Wir müssen leider draußen bleiben. Die neue Armut in der Konsumgesellschaft
Blessing Verlag 2012

Harald Lemke:
Politik des Essens. Wovon die Welt von morgen lebt
transcript 2012

Martin Lindstrom:
Brandwashed - Was du kaufst, bestimmen die anderen
Campus Verlag 2012

Christine Muff:
Soziale Ungleichheiten im Ernährungsverhalten. Theoretische Hintergründe und empirische Befunde
LIT Verlag 2009

Alexander Neubacher:
Ökofimmel. Wie wir versuchen, die Welt zu retten - und was wir damit anrichten
DVA 2012