Die Osterhasen-Lüge
Wo die Ostereier wirklich herkommen
- Dienstag, 19. April 2011, 21.00 - 21.45 Uhr
- Samstag, 23. April 2011, 11.25 - 12.10 Uhr (Wdh.)
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Auf der Suche nach dem Osterhasen hat Quarks & Co bei Landwirt Udo Baumeister im Städtchen Breckerfeld den Hennen unter die Federn geschaut. Die Hühner dort legen täglich etwa 100.000 Eier. Doch diese gehen als frische Eier in die Geschäfte in NRW - zu Ostereiern werden sie nicht.
Täglich werden in dem Eierbetrieb in Breckerfeld auch 400.000 Eier gekocht und geschält. Sie gehen in die Gastronomie – aber zu Ostereiern können auch die geschälten Eier natürlich nicht mehr werden.
Vor Ostern herrscht in der Eierfabrik ein regelrechter Ausnahmezustand: Denn während täglich „nur“ 100.000 frische und 400.000 gekochte und geschälte Eier den Hof verlassen, werden allein in diesem Betrieb zusätzlich bis zu 800.000 Ostereier gekocht und gefärbt – jeden Tag! In den letzten Tagen vor Ostern laufen die riesigen Eierkocher und Färbemaschinen sogar rund um die Uhr im Drei-Schicht-Betrieb. Quarks & Co auf der Suche nach den Ostereiern. Jetzt angucken.
Autor: Axel Bach
Stand: 19.04.2011
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