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Ranga Yogeshwar und Hausschwein

Ein Schweineleben

Quarks & Co sieht genau hin

Das Schwein ist ein intelligentes, empfindsames und sympathisches Lebewesen, dessen Alltag meist in krassem Widerspruch zu seinen tatsächlichen Bedürfnissen steht; rund 40 Millionen Schweine leben unter uns, doch die Meisten kennen diese nahen Verwandten des Nilpferds nur als Schnitzel - Quarks & Co sieht sich ein Schweineleben einmal genauer an.

Illustration: freundlich guckendes Schwein nah

Wie Schweine ticken

Menschen und Schweine haben einige Gemeinsamkeiten

Genetisch sind Schweine und Menschen sich sehr ähnlich. Und auch im ganz normalen Schweinealltag gibt es manche erstaunliche Parallelen – Schweine kommunizieren untereinander mit einer eigenen Lautsprache und bauen sich eine separate Toilette. [mehr]

mehrere Ferkel beim Trinken am Muttertier

Fleisch vom Fließband

Das Geschäft mit den Ferkeln

Ein mittelgroßer deutscher Betrieb erzeugt mit nur 200 Sauen bis zu 6.000 Ferkel pro Jahr. Am Ende bleibt pro Mast-Schwein weniger als 20 Euro Gewinn. Weil Schweinefleisch Billigfleisch ist, lohnt sich nur Massentierhaltung: wenig Aufwand, geringe Kosten, Fleischproduktion wie am Fließband. [mehr]

Impression aus Fleischfabrik

Die Revolution im Schweinestall

Eberfleisch kann man doch essen

Bisher galt in Deutschland das Fleisch nicht kastrierter Eber als ungenießbar – zu unrecht. Seit kurzem fördern deutsche Schlachter sogar die Mast nicht kastrierter Eber; diese Revolution in deutschen Ställen hat seinen Grund: ab 2017 wird die Kastration ohne Betäubung von Ferkeln verboten sein. [mehr]

Schrift: 3 Dinge zum Weitersagen, im Hintergrund 3 Schweine

Nicht alles, was quiekt, ist ein Schwein

Drei Dinge zum Weitersagen

Wussten Sie, dass Meerschweinchen gar keine richtigen Schweine sind? Und war Ihnen bekannt, dass Schweine bereits seit 20 Millionen Jahren auf der Erde leben und auf ihren Nasen tausendmal so viele Riechzellen sitzen wie bei uns Menschen? [mehr]

zwei Bilderrahmen mit Hausschweinen

Wie der Mensch auf das Schwein kam

Die Geschichte des Hausschweins

Als der Mensch sesshaft wurde und Wildschweine seine Felder plünderten, begann er, sie einzusperren und aufzuessen. Das hatte Folgen für die Entwicklung der Schweine: Das Hirn schrumpfte, die Sinnesleistungen ließen nach und heraus kam das Hausschwein. [mehr]

Frau im roten Minikleid geht mit Schwein an der Leine spazieren

Schwein nach Maß

Wie die Zucht das Schwein stets neu erfindet

Seit über hundert Jahren züchten wir uns das passende Schwein: mal fett, mal mager, mal dick, mal lang. Heute soll Schweinefleisch rot, saftig und kalorienarm sein, was sich wie jede Mode aber auch wieder ändern kann. [mehr]

2 Schweine im Stroh

Fleisch von glücklichen Schweinen?

Bio ist nicht gleich Bio

Ein Schweineleben in Deutschland steht oft in krassem Widerspruch zu den Lebensbedürfnissen der Tiere. Einige Verbraucher kaufen deshalb Bio-Fleisch; aber auch Bio-Label sind kein Garant für jederzeit glückliche Schweine. [mehr]