Spargel mit Sauce Hollandaise sind ein Klassiker. Die
WDR-Köche Martina und Moritz zeigen das
Grundrezept.
Top 2 :
Gebratener Spargel mit gebratenem Fisch und Bärlauchöl
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Mit dem Bärlauchöl für dieses Gericht kann
man den Duft des Bärlauchs noch eine Weile
konservieren.
Top 3 :
Gefüllter Kohlkopf
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Kohl ist im Osten sehr beliebt, und mit diesem Gericht
können Sie auch Ihre Gäste am heimischen Tisch
beeindrucken.
Top 4:
Pfannkuchen mit Mangold und Curryhuhn von Björn Freitag
Rezept der Woche
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Sternekoch Björn Freitag präsentiert heute ein
Rezept eines Zuschauers in seiner ganz eigenen,
„schlanken“ Version.
Top 5:
Polnische Piroggen
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Martina und Moritz stellen ihr Rezept für polnische
Piroggen mit einem leichten Nudelteig vor.
Top 6:
Königsberger Klopse von Björn Freitag
Rezept der Woche
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Der Sternekoch hat Lust bekommen auf ein deftiges
Traditionsgericht: Königsberger Klopse – und wandelt das
ursprüngliche Rezept auf seine Weise ab.
Top 7:
Grillsoßen (1): Wasabi-Gurken-Soße
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Grillsoße einmal anders: Dieser leckere Dip mit
Wasabi mutet japanisch an.
Top 8:
Salat aus rohem Spargel mit Kaninchenrücken
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Man muss Spargel nicht unbedingt braten oder kochen. In
dünne Scheiben gehobelt schmeckt er auch roh ganz
wunderbar.
Top 9:
Maibowle
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Maibowle passt wunderbar zu einem lauen
Frühsommerabend auf der Terrasse oder als Begleiter für
ein würziges Gericht.
Top 10:
Rote-Bete-Salat
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Rote Bete ist ein weiteres Lieblingsgemüse –
von der Ostsee bis zur östlichen Adria.
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