Die Gans gehört zur Unterfamilie der Entenvögel.
Etwa 24 verschiedene Arten soll es geben. Die heutigen
Hausgänse stammen von den Graugänsen ab.Welche Gans landet auf deutschen Tellern?[mehr]
Glückliche Gänse aus artgerechter Haltung?
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In Deutschland gibt es keine bundesweit geltenden
Haltungsvorschriften für Mastgänse. Das heißt,
anders als bei Legehennen, ist nicht vorgeschrieben, wie viel Platz
eine Gans haben muss.Glückliche Gänse aus artgerechter
Haltung?[mehr]
Tipps für den Einkauf
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Gänsefleisch ist ein saisonales Produkt. Besonders
frische Gans ist in den Sommermonaten nur schwer zu
bekommen.Tipps für den Einkauf[mehr]
Hygiene ist wichtig
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Bei der Zubereitung eines Gänsebratens sollte auf
Hygiene größten Wert gelegt werden.Hygiene ist wichtig[mehr]
Rückschau
Unser Sendungsarchiv
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Haben Sie eine Sendung verpasst? Suchen Sie Themen aus
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schnellen Zugriff auf vergangene Sendungen.Rückschau[mehr]
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