Programmübersicht

  • Heute
  • Jetzt
02.08.2020, 08.00 - 09.00 Uhr | WDR 2

WDR 2 Sonntagsfragen

Mit Gisela Steinhauer
Tischkultur

Björn Kroner

Sendung vom 02.08.2020

02.08.2020, 08.00 - 09.00 Uhr | WDR 2

  • Stereo

Eine Tischdecke, Servietten, Kerzen und natürlich Blumen: Das gehört für den Meisterfloristen Björn Kroner zur Grundausstattung eines Frühstückstischs am Sonntagmorgen. "Denn ein fein gedeckter Tisch ist die schönste Referenz an die Gäste".
Kroner hat die Erfahrung gemacht, dass gutes Essen alleine nicht reicht. "Die meisten Gäste erinnern sich nicht mehr an die Speisen, sondern an die Tischdekoration", sagt der 39-Jährige. Deshalb werden bei seinen Einladungen viele vergessene Traditionen wieder neu inszeniert: Tischkärtchen, Menükarten, Suppenterrinen. Und er weiß auch: "Tischkultur ist keine Frage des Geldbeutels".

Darin:
zur vollen Stunde WDR aktuell