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13.01.2018, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR Fernsehen

Polettos Kochschule

Gebackene Rote Bete mit Kürbiskern-Vinaigrette
www.rezepte.wdr.de

Die beiden Moderatoren von Polettos Kochschule

Polettos Kochschule vom 13.01.2018

13.01.2018, 17.15 - 17.45 Uhr | WDR Fernsehen

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- Gebackene Rote Bete mit Kürbiskern-Vinaigrette
Gute Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und großer Geschmack - das versprechen die Spitzenköchin Cornelia Poletto und ihr Co-Moderator Dennis Wilms.
Rote Bete ist eines der beliebtesten Wintergemüse. Spitzenköchin Cornelia Poletto und Kochpartner Dennis Wilms zeigen, wie daraus schnell, raffiniert und ganz fleischlos das ideale Herbstgericht gelingt: Sie backen diese mit Ziegenkäse und Kräutern verfeinert im Ofen. Dazu gibt es eine aromatische Kürbiskern-Vinaigrette.
Und als wäre das allein nicht schon beachtlich für nur 30 Minuten Zubereitungszeit, sind auch ein paar knusprige Ziegenkäse-Oliven-Bruschetta im Handumdrehen gemacht. Wer braucht da noch ein Steak?