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13.01.2018, 18.15 - 18.45 Uhr | WDR Fernsehen

Der Vorkoster

mit Björn Freitag
Bock auf Wurst? Den knackigen Klassikern auf der Spur
www.vorkoster.wdr.de
Wiederholung: So 09.00 Uhr

Das Bild zeigt eine Bockwurst auf einem Pappteller.

Sendung vom 13.01.2018

13.01.2018, 18.15 - 18.45 Uhr | WDR Fernsehen

  • Stereo
  • HD

- Bock auf Wurst? Den knackigen Klassikern auf der Spur

Brühwürstchen haben in Deutschland eine lange Tradition und sind echtes Kulturgut. Aber es gibt große Unterschiede: Björn Freitag begibt sich auf große Reise quer durch die Nation und deckt die Wurst-Vorlieben der Deutschen auf.
Von Kuriosem bis zum Knigge: Der Vorkoster wird in die Geheimnisse der Weißwurst eingeweiht und erfährt alles über die beliebteste Brühwurst Bayerns.
Außerdem: Björn Freitag ist unterwegs in Hessens größter Stadt, um sich die Produktion des beliebten Frankfurter Würstchens genauer anzuschauen.
Schmeckt man wirklich Unterschiede zwischen Brühwurst im Glas oder vom Metzger? Und wie gut ist die vegetarische Alternative? Björn Freitag lädt zur großen Blindverkostung ein.

Wursten 2.0: Björn Freitag testet einen verrückten Trend und stellt seine eigene Brühwurst mithilfe einer App her. Und: Der Spitzenkoch verrät spannende Rezepte rund um die Brühwurst.